.😩你胖,是因为你穷🤤..减肥饮食|原创插画
2019年，英国帝国学院在nature发表的报告称，富人比穷人更瘦，活得更长。其中一个很大的原因是穷人爱吃垃圾食品，因为容易发胖的食物更便宜。
-
可是我和Q小姐收入差不多，我的“穷”更体现在消费观和饮食习惯上，她比我更愿意在吃上花更多的钱，买“更少”的食物——只有穷人才会在乎吃饱。
-
原先我认为我的“简朴”是一种美德，直到我越来越胖，身体越来越差。长期“穷”的吃饭观念让我的舌头变得麻木，我不能分辨食物的好坏，啥都爱吃，甚至我更喜欢吃廉价的食物。
-
我爱上了碳水、甜饮、猪油、廉价的香精、人工奶油，和大量添加剂的味道，当Q小姐带递给我30元一块的纯天然饼干时，我竟然觉得远没有8块一盒满是添加剂的黄油曲奇香。
-
可是我后来才知道，那些廉价的香精、添加剂、人工奶油里含有大量反式脂肪酸，这些物质要在人体中维持55天才能代谢掉，非常容易引发肥胖；而Q小姐甜品只吃福楼（北京法餐厅）的，那塞牙缝大小的蛋糕，不到5小时就会代谢掉。
-
而Q小姐并不是孤例，我身边几乎所有瘦子，并不厌食，相反地，她们正因为对食物极端挑剔，所以廉价的食物几乎不吃，并保留了吃高级食物时——细嚼，慢咽，少量的习惯。
-
据说，麻辣火锅来自码头工人，卤煮来自穷人，买不起肉，只好用调料去处理“下水”，这些食物有着高嘌呤，易引发痛风；他们还爱吃碳水，因为碳水最有饱腹感，越穷就越怕饿。
-
养猫的人都知道，便宜的猫粮淀粉含量极高，用的肉也是合成肉，而好的猫粮里面全是上好的鸡肉、牛肉和鱼肉，猫吃了不但不容易发胖，而且毛色锃亮，身体矫健。
-
而我爸妈，买了3万私教课，却在饮食上吃得像穷人，买便宜的菜，吃饭快，贪恋饱腹感，和廉价的垃圾零食，迄今我父亲168，200斤，母亲157、150斤。
-
买衣服买包不如吃点好的，因为只有吃得好，你才能瘦，瘦得健康。
-
意识到这点后，我就开始去上好的牛排肉铺选好的牛排，让店里给我简单煎一下撒盐吃，好吃又超级饱腹感。我会去进口超市买好的刺生，昂贵的蔬果，也会点很贵的素食馆、煲汤店的外卖。
-
我要让自己的舌头恢复“味觉”，变得“挑剔”起来，并且反复告诉自己，你要变成白富美，先得吃得像个白富美——慢食，少量，好食材，低碳水，并反复暗示自己，“你不下地干活，你不怕饿死，你的快感来自于品尝，而不是吞咽和饱腹感”。
-
如今的我已经瘦到了98斤，两个月减掉了20斤。
评论